Speisekarte

Unsere große Speisekarte umfasst ca. 80 Gerichte, ohne Wochenkarte und Saisonkarte...
So ist für jeden Geschmack was dabei.
Wir haben hier auf unserer Homepage eine kleine Zusammenfassung mit je 2 Gerichten 
aus den jeweiligen Sparten für Sie zusammengestellt.

 

Suppen		Kalte und Warme Vorspeisen
Bayrische Leberknödelsuppe		Nordischer Dreiklang Eismeergarnelen, Forelle und Räucherlachs, garniert mit Zwiebeln und Meerrettich, Butter und Toast
Gin Tomatensuppe mit Mandelsahne		Muscheln in Knoblauchsoße mit mildem Gouda überbacken dazu  Toast und Butter
Es muss nicht immer Fleisch sein		Für den kleinen Hunger
Gemüseplatte Zum Rosengarten frisches Gemüse vom Markt dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark gefüllt		Gebackene Champignons im Gemüsebett dazu Kräuter Dip
Hubertustopf Gemischte Pilze in Sahnesoße pikant abgeschmeckt mit hausgemachten Spätzle		Camembert im Bierteig gebacken mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Rund um die Knolle		Hier wird noch Paniert
Frische Ofenkartoffel gefüllt mit geschnetzelten Sahnelendchen und mildem Gouda überbacken		Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes- Frites
Frische Ofenkartoffel gefüllt mit Knoblauchquark und mit Paprika scharf angebraten Rinderfiletspitzen		Feinschmecker Schnitzel mit Champignons gefüllt, in Mandeln gebacken und Früchten umlegt, Kroketten
Aktualitäten		Vom Küchenchef empfohlen
Teufelstopf Feurig scharfe Schweinelendchen auf Curryreis		Senfsteak Räuber Art Schweinesteak mit Senf bestrichen, Röstzwiebeln und Grillspeck belegt mit Sc. Hollandaise überbacken dazu Kartoffelrösti
Gladenbacher Silberminenteller Geschmorte Streifen vom Schweinerücken angeschwenkt mit Lauch, Zwiebel, Champignons abgeschmeckt mit Kräuterrahm an Kartoffelrösti		Filetsteak Bavaria Blue Rinderfilet mit Edelkäse überbacken und Kartoffelrösti
Rosengarten -Klassiker		Steaks mal anders!
Williams Christ Lendchen mit Williams - Christbirne und Preiselbeeren belegt, mit mildem Käse überbacken dazu Kroketten		Hüftsteak ca 250g nach Westfälischer Art mit Röstzwiebeln und gegrilltem Speck dazu Meerrettichsoße und Kartoffelrösti
Filettopf Zum Rosengarten verschiedene Filets an Edelgemüse mit Pfifferlingen belegt und Kroketten		Rumsteak Germania an Kräuter - Knoblauchsoße mit Kroketten
Wir bieten Meer		Leichte Geflügelgerichte
Schollenfilet mit Kräutersoße und Röstkartoffeln		Sonne des Südens Putensteak auf Butterreis mit fruchtiger Currysoße serviert
Echtes Lachsfilet auf Blattspinat mit mildem Edelkäse überbacken serviert mit Kartoffelpüree		Putengeschnetzeltes Asiatische Art Putenstreifen pikant abgeschmeckt mit Curry, Zwiebeln, Tomate, Champignons und diversen Gemüse, Butterreis